塩麹を作ってみました。漫画1pです。
昨日との落差がすご〜い。
鶏ハム作りにハマっておりまして、塩麹漬けで柔らかくするのいいね！ってなってて
塩麹簡単に作れるらしいと聞いてやってみたくなり実践してます。
確かに簡単だわ。炊飯器とか保温調理器使えば6時間でできるというのもいい。
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これで鶏ハム作るの楽しみだ〜！
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