銀杏の素揚げがめちゃくちゃ好きだという話です。漫画１pです。
秋だ〜〜〜！銀杏だ！！！ってなるくらい銀杏大好きになりました。
栗それほど好きではないので、秋に落ちてる実としてはやはり銀杏が一番好き…。
食べすぎると中毒になっちゃうらしいので気を付けてるんですけど…下手すると死ぬから…。
でもわかってても止められないな…だって揚げたてのホクホクカリカリの銀杏めっちゃおいしいから…。
ほとんど工夫もいらないし、薄皮をつけたまま揚げると薄皮もカリカリ香ばしくてとても美味しいのです。
お酒にあいます。最高〜。
日本酒をよく飲むのですが、秋冬の味覚は日本酒あうもの多いですね。
おでんと揚げ銀杏を燗でいただく…至福…。
私は100均のペンチで剥いてるので難易度高くて面白いです。たまに握りつぶしちゃう。
