鶏むね

モスチキンも初めて食べました！漫画1pです。 うますぎ？！びっくりした〜！！！ 衣がザクザク。米粉入ってるらしい。固めでクリスプ。歯応え最高。カラッと揚がってるのがいい！ 生姜と醤油だから米に合う。うまい。 骨付き肉が何より好きなので骨つい...

今ハマっている鶏ハムのレシピです。漫画1pです。 普通に鍋とかでもできると思うけど、ライスポットを活用できるレシピないかな〜と探していたらめちゃくちゃ簡単で美味しいの見つけて最高なので ほんとにここ1ヶ月くらいずっと鶏ハム作ってます。 塩麹...

鶏むねを柔らかく食べるために最近実践していることです。漫画1pです。 むね肉の30分焼きも好きですが、鍋の季節は煮ても柔らかい方法がいいですよね。 そんで思い出したのが繊維を断ち切るやり方。 切るのはめんどくさいですけど、どうせ包丁入れなき...