米麹

塩麹を作ってみました。漫画1pです。 昨日との落差がすご〜い。 鶏ハム作りにハマっておりまして、塩麹漬けで柔らかくするのいいね！ってなってて 塩麹簡単に作れるらしいと聞いてやってみたくなり実践してます。 確かに簡単だわ。炊飯器とか保温調理器...